Как enVie намалява разходите и се бори с разхищаването на храна?

Как enVie спестява разходи и се бори с разхищаването на храна?

За enVie

enVie е белгийско социално предприятие, разположено в Андерлехт, Брюксел. Основана през 2018г., организацията се бори срещу разхищаването на храна, правейки вкусни здравословни супи от излишна продукция. Те се правят от пресни зеленчуци, предоставени от белгийски фермери, произвели по-големи количества зеленчуци от необходимото им.

Лого enVie

През първата година на работа enVie спаси 50 тона зеленчуци, за да не бъдат превърнати в хранителни отпадъци. Целта е да бъдат спасени 100 тона зеленчуци в следващите две години. Супите на enVie се произвеждат от екип от ентусиасти, завърнали се след период на дългосрочна безработица.

Предизвикателството

Това е социално ориентиран бизнес, който проактивно се занимава с проблема с хранителните отпадъци и насърчава създаването на работни места. Компанията се фокусира върху качеството на продуктите, рентабилността и намаляването на отпадъците.

Компанията също така усъвършенства своите работни процеси и идентифицира области, в които може да се създаде оперативна ефективност. Една от областите на бизнеса, която се нуждаеше от оптимизация на разходите, беше отпечатването на етикети.

Всяка бутилка прясна супа, която социалното предприятие създава, изисква привличащ вниманието етикет, който да съобщава за качеството, свежестта и ползите за здравето от съдържанието й. Етикетите обаче се поръчваха предварително от местна печатница. Освен това enVie използваше термопринтер за добавяне на променлива информация като срок на годност и партиден номер.

Етикет на бутилка зеленчукова супа enVie отпечатан на принтера OKI Pro1050

Качеството на етикетите, доставени от местната печатница, беше стандартно и променливата информация беше с лошо качество. Освен това enVie се стараеше да управлява запасите от етикети, които се доставяха в много различни разновидности. Това доведе до загуба на средства под формата на неизползвани етикети в склада, както и до изхвърляне на отпечатани етикети, които вече не са необходими.

Няколко организации заедно с enVie стартира проекта „Robin Food“ в отговор на пандемията от COVID-19. Целта бе да се трансформират хранителните излишъци в здравословни устойчиви храни, достъпни за хора и семейства, уязвими по време на кризата. Това създаде по-голямо и по-спешно търсене на етикети.

Решението

Партньорът на OKI, Tasco, покани екипа на enVie в техния шоурум, където им беше направена демонстрация на принтера за етикети Pro1050 на OKI.

Принтера за етикети Pro1050 на OKI в шоурума на Tasco

Наоми Смит, ген. мениджър на enVie

„След като видяхме демонстрацията, бяхме убедени, че цветен принтер за етикети като Pro1050 на OKI може да ни помогне да намерим гъвкавостта и качеството, от които се нуждаем за нашите етикети.“

„Tasco успя да достави Pro1050 на OKI в нашето производствено съоръжение, да го настрои за производство на 20 000 етикета и да обучи нашите оператори да го използват. Всичко това беше направено супер бързо, само за няколко дни!”

Pro1050 на OKI е проектиран да работи по индивидуални поръчки за печат. Използвайки цифрова LED технология, той внася наситен цвят при печата на етикети, благодарение на петия тонер (CMYK+1). Принтерът позволява на enVie да отпечатва етикети в малък тираж. Това даде възможност за отпечатване на точния обем етикети за всяка партида супа, намалявайки необходимостта от съхраняване или изхвърляне на излишните етикети. Минималното обучение е допълнително предимство за enVie, защото задачите за печат могат да се настроят за минути, тъй като всеки нов член на екипа се наема след период на дългосрочна безработица.

Ползите

Смит споделя:

„От първия ден, когато беше инсталиран Pro1050 на OKI, започнахме да отпечатваме нашите цветни етикети. Проектът ни стартира с 20 000 литра супа и с подкрепата на обществото събрахме средства за производство на 70 000 литра супа! С нашия нов принтер имаме пълна гъвкавост за отпечатване на цветни етикети както за проекта „Robin Food“, така и за нашите супи enVie.”

enVie вече може да отпечатва всичките си етикети, без да се налага да поръчва предварително от местната печатница. Това спестява средства и не е нужно да се съхраняват или изхвърлят излишни етикети. Членовете на enVie могат просто да изберат съответния файл за печат с помощта на софтуера NiceLabel, да отпечатат толкова етикети, колкото са им необходими, използвайки петцветния принтер за етикети OKI Pro1050.

Вече не е необходим и допълнителен термопринтер, тъй като променливата информация, включително срока на годност и номерът на партидата, се генерира автоматично от софтуера. Това прави процеса на поставяне на етикети по-бърз. Освен това качеството на променливата информация се подобрява заедно с цялостното качество на отпечатания етикет.

Бутилка супа enVie с етикет, отпечатан на цветния етикетен принтер OKI Pro1050

Независимо дали супите на enVie се движат през производствените мощности, транспортирани и складирани от търговци на дребно, или използвани от потребителите, етикетите трябва да издържат на неблагоприятни условия. Pro1050 на OKI може да произвежда точно такива етикети – устойчиви на вода и UV лъчи, защитавайки марката и важна информация като срок на годност и списък на съставките на всяка бутилка.

Добавянето на Pro1050 на OKI също така позволи на enVie да експериментира с различни дизайни и оформления на етикети.

„Тъй като започваме от празен етикет и минимален обем от един брой, всяка идея или заявка за дизайн е възможна и за много кратко време.“
Дизайн на етикет отпечатан с OKI Pro1050

 „Принтерът може да печата 9 метра в минута, съответно ние можем да получим етикетите много бързо! Специално за проекта COVID-19, спечелихме много време, защото имахме готов дизайн и можехме да започнем да печатаме веднага. Обикновено трябва да изпратим дизайна в печатницата, да изчакаме мострите и доставката на отпечатаните етикети.”

Pro1050 на OKI изигра важна роля в подпомагането на enVie да окаже социално въздействие с проекта „Robin Food“, който постигна отразяване както в местната, така и в националната преса.

„Преди няколко дни кралят на Белгия се свърза по скайп с нас и нашите колеги, за да опознае нашия проект и да ни подкрепи“, казва Смит.

Бъдещето

enVie успя да увеличи продукцията, качеството на етикетите и да намали загубата и разходите, благодарение на инвестицията в принтера за етикети Pro1050 на OKI. Когато enVie разшири дейността си, OKI и Tasco ще бъдат готови да предоставят помощ, препоръки и ресурси за разширяване на възможностите за печат на социалното предприятие.



Оценете статията

Rating: 1 out of 5.

СВЪРЗАНИ СТАТИИ

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s